ศูนย์รวมพบปะสังสรรค์ ชาววังสน ทุกรุ่น

ศูนย์รวมพบปะสังสรรค์ ชาววังสน ทุกรุ่น ศูนย์รวมพบปะสังสรรค์ ชาววังสน ทุกรุ่น

	:: ศูนย์กลางพบปะสังสรรค์ แลกเปลี่ยนความรู้, ถาม-ตอบ, แนะนำ, ประกาศ, พวกเราชาววังสน :: :: ท่านที่มาเยี่ยมชมเป็นครั้งแรก กรุณาสมัครสมาชิกก่อนครับ ::

Home

กลับหน้าหลัก

สมัครสมาชิก

ตั้งกระทู้ใหม่

แก้ไขข้อมูลสมาชิก

ลืมรหัสผ่าน

พ.ร.บ.คอมพิวเตอร์

สมัครสมาชิก

ขอเชิญร่วมตอบกระทู้ครับ

......เพื่อนๆ พ.พ. 2511 ขอเชิญมาคุยกันที่นี่ครับ (Chapter 11)...เที่ยวที่ไหน..ในวันหยุด

lakelake

Posted : เวลา

เดือนเมษายน กับเดือนพฤษภาคม เป็นเดือนที่มีวันหยุดมาก ประกอบกับเป็นวาระปิดภาคเรียนของนักเรียนนักศึกษา หลายคนหลายครอบครัวพากันไปต่างสถานที่ บ้างไปเยี่ยมญาติ บ้างไปพักผ่อน บ้างไปพักร้อน เพื่อนๆ ได้ไปต่างถิ่นที่ไหนบ้าง มาเล่าสู่กันฟัง ส่งภาพถ่ายมาให้เพื่อนดู ดูจะดี ใช่ไหมจ๊ะ

IP : (125.25.73.97)

lakelake

Posted : 21 พ.ค. 2552 เวลา 04:57:58 IP :(125.27.49.66)

เมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม อันเป็นวันคล้ายวันสิ้นพระชนม์ของกรมหลวงชุมพรฯ ได้พบอาจารย์เพทาย ผุดผาด (เพทาย จุลลานนท์) ที่ พ.พ. อาจารย์พูดถึงกฐินชิคาโก-เมืองเพชรว่า หลังจากรวบรวมชื่อกรรมการได้แล้ว จะพิมพ์รายชื่อกรรมการ ในวันทอดกฐินนั้น น่าจะจัดรถบัส ออกตอนเช้า กลับตอนเย็น นี่เป็นเพียงดำริของอาจารย์

Comment : 102

dumriputtal

Posted : 21 พ.ค. 2552 เวลา 13:56:13 IP :(202.12.118.61)

ศิษย์น้อยฝึกวิชา

Sex :

Post : 146

สมาชิกลำดับที่ : 19

ส้มตำกระปิ

ไกด์พาเราไปแวะทานอาหารกลางวันที่ร้านห้องแอร์ (ลืมชื่อร้านไปแล้ว) ในร้านมีกรุ๊ปทัวร์ฝรั่งกลุ่มใหญ่นั่งกินอยู่ก่อน สังเกตุแล้วว่าเป็นฝรั่งมีระดับ มิใช่พวก backpacker

แปลว่าร้านนี้มีความสามารถรับแขกบ้านแขกเมือง เรียกว่าไม่กระจอก แต่อนิจจา พออาหารออกมาเสริฟ และได้ชิม จึงฟันธงว่า แม่ครัวลาวไม่มีศิลปะในการปรุงอาหารเอาเสียเลย

แบบคนออสเตรเลียที่ทำอาหารไม่เป็น แม้จะมีวัตถุดิบสดสะอาดแต่ไม่มีปัญญาประดิษฐ์ให้มีรสชาด ทำเป็นแค่เอาไปต้มนึ่งย่างทอด แต่ปรุงรสไม่เป็น

ที่ลาวก็เช่นกัน แค่ต้มยำปลายังเหม็นคาว ไข่เจียวเละ ๆ แฉะ ๆ ปลานึ่งสุกไม่ทั่วตัว

ห่วยแตกที่สุดคือส้มตำใส่กระปิ สาระรูปกระดำกระด่าง มะละกอเหี่ยว ๆ แทนที่จะกรอบ มีรสเค็มกับเผ็ดเท่านั้น

ไม่ต้องพูดถึงอาหารประเภทของหวาน แค่มันต้มน้ำกระทิ ยังกินแทบไม่ลง และที่ตลกมาก ๆ ตอนเสริฟผลไม้ ในจานมีกล้วยน้ำว้าที่ปอกเปลือกแล้วและหั่นเป็นคำ ๆ ๆ สีคล้ำ ๆ วางเคียงมากับแตงโมขาวซีด กับสับปะรดแข็ง ๆ

ขอแนะว่า ใครไปหลวงพระบาง เวลาหิวให้ไปร้านที่ขายอาหารฝรั่ง มีถนนอยู่สายนึง เป็นแบบถนนข้าวสาร สั่งอาหารกินน่าจะwork กว่า

มื้อสุดท้ายก่อนกลับเมืองไทย ที่ร้านชื่อ อินโดไชน่า มันทำให้นายแดนฯท้องเสีย ถ่ายตั้งแต่ที่ร้านของมันยันตลอดคืนที่โรงแรมและยังต่อที่สนามบิน บขส. ไปยัน Shit on board บนเครื่องเหนือน่านฟ้าประเทศลาว แถมที่สนามบินสุวรรณภูมิอีกรอบก่อนไปนอนแผ่หมดแรงอยู่ที่บ้านอยุธยา

นึกถึงเพลงพี่รวงทองฯขึ้นมาได้ เนื้อร้องมีว่า

อย่าไปเลย ..ลาวกระจอก จะบอกให้ พี่เคยไปมาแล้ว...น้องแก้วเอ๋ย...จะบอกเจ้า...เอาบุญ..คนคุ้ยเคย อย่าไปเลยลาวกระจอกช้ำชอกใจ...........

รักทุกคน

Comment : 103

dumriputtal

Posted : 21 พ.ค. 2552 เวลา 14:05:32 IP :(202.12.118.61)

ศิษย์น้อยฝึกวิชา

Sex :

Post : 146

สมาชิกลำดับที่ : 19

ลุงน้อย ช่วยลบ 101 ให้ที
แดนเขียนซ้ำ เพราะนึกว่าโพสไม่เข้า เพราะหาไม่เจอ
ลืมว่ามันขึ้นหน้า 2 แล้ว

รักทุกคน

Comment : 104

dumriputtal

Posted : 21 พ.ค. 2552 เวลา 14:32:44 IP :(202.12.118.61)

ศิษย์น้อยฝึกวิชา

Sex :

Post : 146

สมาชิกลำดับที่ : 19

หลวงพระบาง-วังเวียง-เวียงจันทน์

วันที่แดนฯบินกลับจากหลวงพระบาง มีเพื่อนร่วมกรุ๊ปทัวร์ 5 คนไม่กลับด้วย พวกเขาจะนั่งรถต่อไปเวียงจันทน์

ไฮไลท์อยู่ที่ระหว่างทาง จะต้องผ่านเมืองชื่อ "วังเวียง" ที่กล่าวขวัญกันว่า มีธรรมชาติงดงามราวสรวงสวรรค์ มีฝรั่งทั้งชั้นดี-เลวชอบไปนอนเอกเขนก บ้างปีนเขา เดินป่า ไต่หน้าผา

แต่เบื้องลึก ๆ แดนฯขอกระซิบ

DRUGS!

ใครขอเตือน หากอายุมาก ๆ มีอาการปวดหลัง นั่งนานไม่ได้ อย่าริอ่านไปทางรถยนต์เส้นทางนี้เป็นอันขาด

ถนนแย่ รถไม่ดี ทางคดเคี้ยวบนเขาเป็นพัน ๆ โค้ง ไม่สะดวกสะบายแบบถนนบ้านเราซะเมื่อไหร่

ใครเคยไปอำเภอปาย อำเภอแม่สะเรียง หรือไปอุ้มผาง ทีลอซู เมื่อยี่สิบปีก่อน อย่างไงอย่างงั้นเลย ทิวทัศน์ที่"ปาย"ยังจะเหนือกว่าด้วยซ้ำไป สมัยนั้นที่ปายก็เคยเป็นสวรรค์ของพวกบุบผาชนฝรั่งฮิปปี้ พวกมันไปนอนสูบกัญชากัน

ที่วังเวียงปัจจุบัน ก็เป็นเช่นที่ปายเมื่อยี่สิบปีที่แล้วนั่นเอง

จบทริปท้องเสียแต่เพียงเท่านี้

สบายดี

รักทุกคน

Comment : 105

chokprapa

Posted : 21 พ.ค. 2552 เวลา 17:33:39 IP :(203.150.235.178)

จอมยุทธ์น้อย

Sex :

Post : 345

สมาชิกลำดับที่ : 15

ไอ้แดน เล่นจบเอาดื้อ ๆ เงี้ยเลยรึ พ่อคุณ ไม่เห็นส่งรูปภาพดูบ้างเลยละ อ้อ ลืมไปที่หลวงพระบางมี วัด และ วัด เยอะมาก ตลาดเช้า ร้านกาแฟ รวมทั้งตลาดกลางคืน และโรงโบว์ลิ่ง ที่นี่ถอดรองเท้าโยนกันตรึม
ขอต่อเรื่องอีกหน่อย นั่งเรือผ่าน สะพาน 3 สะพาน B M W และดูตึกด้วยบรรยากาศ บนเรือ

Comment : 106

chokprapa

Posted : 21 พ.ค. 2552 เวลา 17:35:34 IP :(203.150.235.178)

จอมยุทธ์น้อย

Sex :

Post : 345

สมาชิกลำดับที่ : 15

อีกรูปนะ ตึกระฟ้า ยังไงก็ รกรุงรัง วะ

Comment : 107

chokprapa

Posted : 21 พ.ค. 2552 เวลา 17:38:29 IP :(203.150.235.178)

จอมยุทธ์น้อย

Sex :

Post : 345

สมาชิกลำดับที่ : 15

เทพีเสรีภาพ พร้อมเทพี.......

Comment : 108

chokprapa

Posted : 21 พ.ค. 2552 เวลา 17:40:36 IP :(203.150.235.178)

จอมยุทธ์น้อย

Sex :

Post : 345

สมาชิกลำดับที่ : 15

อีกรูป ก่อนจะต่อไปที่ วออล์สตรีท ถนนแห่งธุรกิจ และ
ตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ค

Comment : 109

chokprapa

Posted : 21 พ.ค. 2552 เวลา 17:43:42 IP :(203.150.235.178)

จอมยุทธ์น้อย

Sex :

Post : 345

สมาชิกลำดับที่ : 15

รูปข้างบน คือ กราวน์ ซีโร หรือ ซีโร่ กราวน์ ที่ตั้งเดิมของ ตึกเวิร์ลเทรด ที่เกิดเหตุการณื 9-11
ส่วนรูปนี้ ป้ายบอกทาง Wall street.

Comment : 110

lakelake

Posted : 22 พ.ค. 2552 เวลา 11:13:54 IP :(125.25.46.216)

เพื่อนไปเมืองลาว อาวกล้องไปหรือเปล่า
เห็นได้แต่บอกเล่า กิ๊นเข่ากะเบิ่งเมือง

เพื่อนไปเมืองมะกา ส่งรูปแสดงความรุ่งเรือง
รูปถ่ายเรื่องเล่าล้วนประเทือง ขอให้ส่งมาเนืองๆสนุกดี

Comment : 111

Som-0

Posted : 23 พ.ค. 2552 เวลา 14:29:38 IP :(125.24.90.192)

หน้าใหม่ไร้วรยุทธ์

Sex :

Post : 30

สมาชิกลำดับที่ : 294

"อ่านทัวร์เมืองลาวของบังแดนแสนสนุก
คนเที่ยวทุกข์แสนระกำช้ำไฉน
ดูทีวีบอกน่าเที่ยวเกือบเลี้ยวไป
ต้องขอบใจที่เฉลยเคยเห็นมา
เที่ยวที่ไหนใครเล่าเท่าบ้านเกิด
ขอชูเชิดไทยถ้วนล้วนหรรษา
จะกินอยู่เที่ยวเล่นเต้นเฮฮา
ยังดีกว่านอกประเทศเขตแดนไกล"

เป็นไงมั่งบังแดน แรงคืนมาหรือยัง จู๊ด ๆ น่ะ ทรมานมากเลยนะ อ่านเรื่องเล่าแล้วรักเมืองไทยขึ้นเยอะเลยล่ะ อาหารการกินห่วยแตกขนาดนี้เชียวหรือ มีเพื่อนชวนไปเที่ยวเมืองลาวเหมือนกัน แต่กำลังชั่งใจอยู่....รู้งี้ คงต้องเบรคเอี๊ยดแล้วละมั้ง ถอยดีกว่า....ไม่เอาดีกว่า

Comment : 112

Som-0

Posted : 23 พ.ค. 2552 เวลา 14:40:04 IP :(125.24.90.192)

หน้าใหม่ไร้วรยุทธ์

Sex :

Post : 30

สมาชิกลำดับที่ : 294

คุณโชคไปเที่ยวเมกา อยู่ดี....กินอร่อย แถมมีภาพความศิวิไลมาฝากเพื่อน ๆ ด้วย ก็ถือเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของการพัฒนา เมื่อเปรียบเทียบกับลาวซึ่งยังไม่ยอมเปิดประเทศดูเหมือนจะห่างกันยังกับฟ้ากะดิน แต่อยู่บนฟ้าก็ไม่ใช่จะมีความสุขเสมอไป หากมีการจัดการดี ๆ อยู่บนดินก็อาจมีความสุขได้มากเช่นเดียวกัน ถ้าไม่เปรียบเทียบเรื่องความสะดวกสบายในด้านความเป็นอยู่ เรียกว่าทุกข์สุขอยู่ที่ใจ

สรุปว่าการพาเที่ยวของเพื่อนทั้งสองคน ทำให้ชาวเวปมีความรู้มากขึ้นโดยไม่ต้องเสียเงิน จึงขอบคุณหลาย ๆ เต้อ

Comment : 113

maewmeaw

Posted : 24 พ.ค. 2552 เวลา 21:11:15 IP :(125.25.230.177)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ แมวเหมียวหายไปทำหน้าที่คุณยาย หลานเลี้ยงง่าย น่ารัก ส่งภาพมาอวดนะคะ

Comment : 114

maewmeaw

Posted : 24 พ.ค. 2552 เวลา 21:16:44 IP :(125.25.230.177)

ตอนนี้น้องปุณน์อายุ 1เดือนแล้ว มาทำหน้าที่ให้ความสุข ลืมความทุกข์ไปเยอะเลยค่ะ แมวเหมียวต้องอยู่กะเค้าอีก 2 เดือน ก็จะได้กลับไปอยู่บ้านตัวเอง หวังว่าเพื่อนๆสบายดีนะคะ ขอให้รักษาสุขภาพด้วยค่ะ

Comment : 115

dumriputtal

Posted : 25 พ.ค. 2552 เวลา 13:45:09 IP :(202.12.118.61)

ศิษย์น้อยฝึกวิชา

Sex :

Post : 146

สมาชิกลำดับที่ : 19

K. Kitchen.

แดนฯไปเที่ยวที่ไหน มักชอบถ่ายรูปสถานที่ มากกว่าถ่ายตัวเองหรือภาพคน ไปลาวก็ถ่ายได้หลายภาพแต่ยังอยู่ในกล้อง ขี้เกียจยุ่งยากในการย่อภาพ จึงไม่มีให้ดู

อารมณ์ดีเมื่อไร จะเอามาอวด

เมื่อเย็นวันศุกร์ที่ 22 ที่พึ่งผ่านไป ขับรถฝ่าสายฝนและฟ้าคะนองไปรับคุณยุพิฯที่กระทรวงเกษตร ขณะติดแหงกอยู่บนทางด่วน ก็ได้รับโทรศัพท์จากเศรษฐีตลิ่งชัน นายศักดา อวดศักดามาทางสาย

ไอ้บัง กูกินเหล้าอยู่ร้านไอ้ต้อยกับไอ้บัณฑิต มึงรีบมาเดี๋ยวนี้ อย่าให้กูโมโหรอนานเชียวล่ะ

ประทานโทษครับ มีใครบ้าง?? นายแดนฯสงสัยเสียงนอบน้อม

"ไม่ต้องถาม ถึงแล้วรู้เอง" มันตวาดแว๊ด

แดนฯยอมให้มันอวดศักดา แต่เวลาจ่ายค่าอาหาร มันต้องอวดศักดาด้วย ไม่งั้นไม่ยอม

ร้านต้อยคือร้าน K.Kitchen เจ้าของเป็นน้องสาวแท้ ๆของคุณยุพิฯ ร้านอยู่แถว ๆ คลองสาน หากจะไปต้องสอบถามทางที่คุณยุพิฯอีกที

ที่เขียนถึงร้านนี้ มิได้จะเชียร์กันเอง แต่อยากจะแนะนำอาหารอร่อย สะอาด และราคายุติธรรม

สิ่งที่ไม่ควรพลาดที่ต้องสั่งกิน ลาบปลาช่อน ผัดวุ้นเส้น แกงเลียง ทอดมันปลา แกงส้ม และอีกหลายอย่างที่มีในเมนู

อร่อยทุกอย่าง

อาหารมิได้พิสดารไปจากที่อื่น แต่ที่น่าชมเชยคือ จานพอเหมาะ ๆ ราคาพอเหมาะ ๆ สะอาด ไม่แก่ผงชูรส รสชาดดี อร่อยลิ้น

วันนั้นเรากินกันทั้งหมด 7 คน มีเสี่ยศักดา บัณฑิต ดำริห์ ยุพดี สุนทรี แมวเหมียว และคนไม่ทราบชื่อ สั่งอาหารจำไม่ได้เพราะเยอะพอควร ไหนจะน้ำ โซดา โค๊ก น้ำแข็ง รวมราคาแค่ 1 พันบาทเท่านั้น

ที่ร้านมีคาราโอเกะแบบเจ้าของทำไว้ร้องเอง ระบบเสียงไม่ดี แต่ก็พอแก้ขัดให้คุณบัณฑิตฯแกขับร้องไล่แขกโต๊ะอื่นได้ผลดีเลิศเกินคาด

เพื่อน ๆ ลองไปชิมดูนะครับ แล้วจะบอกว่า แดนฯไม่ได้พูดเกินเลยไปแต่ประการใด

รักทุกคน

Comment : 116

dumriputtal

Posted : 25 พ.ค. 2552 เวลา 15:00:22 IP :(202.12.118.61)

ศิษย์น้อยฝึกวิชา

Sex :

Post : 146

สมาชิกลำดับที่ : 19

ปลาหมึกผัดขิง

ทุกวันสุดสัปดาห์ คนทำงานมักจะซื้อหาวัตถุดิบหอบกลับบ้านเพื่อไว้ปรุงอาหารกินกันวันหยุดในครอบครัว

คุณยุพดีเช่นกัน เธอคงอยากกินผัดขิง จึงได้ซื้อขิงสดซอยกับเห็ดหูหนู(ดำ)หิ้วกลับบ้านกับเขามั่ง คงลืมไปว่าตัวเองไม่มีครอบครัวแต่อย่างใด

ใครไม่รู้บ้างว่า คุณยุพดีนั้นน่ะ เธอคนโสด เพียงแต่เก็บนายแดนฯเอาไปเลี้ยงไว้ดูเล่น บางทีเล่นแรงจนนายแดนฯบาดเจ็บก็มี

วันเสาร์ที่ผ่านไป แดนฯจึงต้องกินผัดขิงปลาหมึกใส่เห็ดหูหนูอย่างไม่มีหนทางหลีกเลี่ยง ซ้ำร้ายเวลากินต้องแสดงออกทางใบหน้าและดวงตาว่าอร่อยเสียเต็มประดา

วิธีทำก็มิได้ยากเย็นแต่อย่างใด

หาปลาหมึก(กล้วย)มาซักตัว น้ำหนักประมาณ 1/4 โล มากน้อยแล้วแต่สมาชิกและทุนทรัพย์ เอามาล้างแล้วบั้ง ๆ หันพอคำพักไว้

จะผัดกับเครื่องในไก่ก็ได้ กับกุ้งก็ได้ เนื้อสัตว์อื่น ๆ ก็ได้

เห็ดหูหนู มายังไงผัดอย่างงั้น แต่ล้างเอาขี้หูออกซะก่อน ขิงซอยก็เช่นกัน ล้างพักไว้ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ต้นหอมล้างแล้วหันเป็นท่อน ๆ พริกสด 4-5 เม็ด ล้างแล้วหั่นตามยาวเอาเม็ดทิ้งไป

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนเอากระเทียมทุบลงไปผัด ตามด้วยปลาหมึก เหยาะน้ำมันหอยลงไปซักช้อนโต๊ะ ผัด ๆ ๆ ใส่เต้าเจี้ยวลงไปสัก 3 ช้อนโต๊ะ ผัด ๆ ๆ เติมน้ำเปล่านิดนึง น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผัด ๆ ๆ ๆ ใส่ขิง พริกสดและเห็ดหูหนูลงไปผัด ๆ ๆ ชิมรสตามใจรัก ก่อนยกลงใส่ต้นหอมลงไปผัดกลบหน้า

ตักใส่จาน แล้วเรียกสมาชิกรีบมากินตอนร้อน ๆ ขิงทำให้ท้องไส้ปลอดโปร่ง จานนี้เป็นอาหารสมุนไพรไปในตัว

Keep in touch.

รักทุกคน

Comment : 117

yupi

Posted : 25 พ.ค. 2552 เวลา 16:26:50 IP :(172.19.75.20)

หน้าใหม่ไร้วรยุทธ์

Sex :

Post : 78

สมาชิกลำดับที่ : 79

คม.117

ไม่ลืมหรอกค่า..ว่าเป็นคนโสดที่ชอบหาแอกมาใส่ตัวน่ะ

ที่ซื้ออาหารเก็บไว้ในยุ้งบ้างก็เพราะกลัวตาแก่ที่เก็บมาเลี้ยงไว้จะอดอยาก...ไหนๆจะทำบุญทำกุศลแล้ว ก็ทำให้สุดๆไปเลย เพราะไม่ชอบทำอะไรครึ่งๆ กลางๆ อยู่แล้ว ขาวก็ให้ว่าขาว ดำก็ให้ว่าดำ ใครจะว่าอย่างไร ว่ามา

ไอ้ที่บาดเจ็บเล็กๆ น้อยๆ ก็อย่าบ่นเลยน่า ปกติพอเล่นเบื่อแล้วก็จะหักคอจิ้มน้ำพริก อย่างนี้เขาเรียกว่าไม่ให้เสียของ แต่นี่ยังไม่เบื่อ เก็บไว้ก่อน

เห็นท่านแดนมาคั่วอาหารให้ทาน เดี๋ยวพรุ่งนี้จะเข้ามาขอสาธยายการปรุงผัดวุ้นเส้นที่คุณบังแดนชอบก็แล้วกันนะ

เดี๋ยวจะต้องเอารถไปทำที่ปัดน้ำฝนก่อน หน้าฝนถ้าไม่มีไอ้นี่ละก้อคงไม่สนุกแน่

พรุ่งนี้มาต่อนะ

ป.ล. คุณยายแมวเหมียว หลานยายน่ารักจังเลย
คิดถึงเพื่อนๆและน้องๆทุกคนจ้ะ

ยุพิ

Comment : 118

yupi

Posted : 26 พ.ค. 2552 เวลา 10:38:26 IP :(172.19.75.20)

หน้าใหม่ไร้วรยุทธ์

Sex :

Post : 78

สมาชิกลำดับที่ : 79

อรุณสวัสดิ์ค่ะ น้าส้มโอ น้าแมวเหมียว น้าโชค น้า wow น้องอำฯ น้องพีเค โอ๊ย บรรยายไม่หมดเลย เอาเป็นว่าสวัสดีทุกคนเลยจ้า...เอ้า ลืมน้า lakelake และน้าแดนด้วย

เมื่อวานเขียนห้วนไปนิด ขออภัย เพราะว่าจะรีบไปอู่ซ่อมรถ เดี๋ยวอู่ปิด ผลปรากฏว่าใบปัดน้ำฝนที่ไม่ทำงาน น้ำฉีดกระจก กระจกเลื่อนขึ้นลงไม่ทำงาน เพราะว่าสายไฟซ๊อต ช่างต้องขอเวลาสืบสาวราวเรื่อง พร้อมทั้งส่องไฟให้ดูสายไฟที่ถูกผูกมัดรวมกันอยู่ใต้คอนโซลหน้ารถกันความรุ่งริ่งนั้น มีอยู่เส้นนึงมันมีแต่ลวดทองแดงโล้นโจ๊น ไม่มียางพลาสติดเคลือบแต่อย่างใด ช่างบอกว่าถ้าหากมันเกิดร้อนมากมันอาจมีควันพวยพุ่ง และอาจเกิดโศกนาฏกรรมขึ้นได้ ด้วยว่ารถคันนี้ใช้แก๊สค่ะ ผลสุดท้ายต้องทิ้งรถไว้ให้ช่างปรับปรุงแก้ไขต่อไป สรุปเช้าวันนี้ก็ต้องมาโดยรถตู้และต่อรถเมล์ ขืนมาแท๊กซี่ค่ารถกินตายเพราะว่ารถติดมากตลอดเส้นทางเลย

เดี๋ยวใกล้เที่ยงจะมาปรุงอาหารให้กินนะจ๊ะ

ยุพิ

Comment : 119

yupi

Posted : 26 พ.ค. 2552 เวลา 12:10:15 IP :(172.19.75.20)

หน้าใหม่ไร้วรยุทธ์

Sex :

Post : 78

สมาชิกลำดับที่ : 79

ผ้ดวุ้นเส้น (อร่อย)

เริ่มเครื่องปรุงเลยนะคะ ก็มีวุ้นเส้นท่าเรือเมืองกาญจน์ เส้นเหนียวนุ่มอร่อยไม่แฉะ เนื้อสัตว์แล้วแต่ชอบ อาจเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา ไก่ ได้ทั้งนั้น แม้แต่ลูกชิ้นปลาดีๆ เห็ดหูหนู (อย่าลืมเอาขึ้หูออกแบบที่น้าแดนว่า) เห็ดหอมสดหรือแห้งก็ได้ แต่ถ้าเป็นแบบแห้งก็อย่าลืมแช่น้ำก่อนล่ะ ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้าแดงเพื่อเพิ่มสีสัน หากมีผักกาดขาวใส่หน่อยนึงก็ดีนะ อันนี้แล้วแต่ว่าเราจะมีวัตถุดิบอะไรดีกว่านะ ใส่ใส่ไปเหอะ อร่อยเองแหละถ้ามีฝีมือ แหะๆๆ

เมื่อเตรียมเครื่องเสร็จ ก็ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อนก็ใส่กระเทียบที่สับไว้คนไปมา เอาเนื้อสัตว์ลงผัดให้สุก เหยาะน้ำปลาดีหรือซีอิ้วก็ได้ น้ำมันหอย กะว่าให้รสชาติเข้มข้นเข้าไว้ ผัดคลุกเคล้าให้รสปรุงเข้าเนื้อ จากนั้นก็ตามด้วยผัก ต่อด้วยวุ้นเส้น ตอนนี้ต้องราไฟซักนิดมิฉะนั้นมันจะติดกระทะ แล้วเติมน้ำซุปสักหน่อยตามด้วยเห็ดหูหนู เห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน ตอนนี้คงต้องชิมตัววุ้นเส้นกันหน่อย เพราะว่าวุ้นเส้นจะเป็นตัวดูดน้ำปรุงรสที่เราผัดไว้ข้างต้นจนหมด ถ้าเราปรุงรสเข้มข้นไว้ตั้งแต่ทีแรก ก็ไม่ต้องเติมอะไรแล้ว ผัดจนเข้ากันดี โรยน้ำมันงานิดนึง ใส่ต้นหอมท่อนๆ ที่หั่นไว้ พลิกไปพลิกมาอีก 2 ที เป็นอันเสร็จพิธี ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

รับประทานตอนร้อนๆ จะอร่อยเพราะวุ้นเส้นจะยังไม่จับตัวกันเป็นก้อน แต่ระวังมันจะลวกปากคอ

ตอนนี้หิวแล้วล่ะ ไปหาวุ้นเส้นกินที่โรงอาหารก่อนแล้วนะ

สูตรนี้ใครทำแล้วไม่อร่อย ก็ขอให้เชิญยุพิไปผัดให้ที่บ้านก็ได้นะค้า รับประกันความผิดหวัง

ไปละน๊า...
ยุพิ

Comment : 120

maewmeaw

Posted : 26 พ.ค. 2552 เวลา 22:31:13 IP :(125.25.78.180)

ขอเสริมพี่แดนหน่อยค่ะ อาหารที่ร้าน K.kitchen อร่อยจริง ที่แมวเหมียวชอบสุดๆ คือลาบปลาช่อน เค้าเอาปลามาทอดกรอบๆก่อนทำลาบ ข้าวคั่วใหม่ๆใส่ลงไปหอมมากๆ

อีกรายการคือผัดคะน้าปลาเค็ม แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด แกงส้มนี่น้ำข้นประมาณขนาดน้ำโคลนเลยค่ะ จนน่าเป็นห่วงว่าขายอย่างนี้ได้กำไรน้อยไปหรือเปล่า

อีกรายการคือ ข้าวผัดปลาเค็ม เพื่อนๆที่เคยชิมรสมือยุพิ เรียกร้องให้ยุพิลงมือทำด้วยตัวเอง อร่อยมาก ๆ

ปรุงอาหารเก่งทั้งคุณพี่ และคุณน้องเชียวน้า.....

Comment : 121

lakelake

Posted : 28 พ.ค. 2552 เวลา 05:28:46 IP :(125.25.243.205)

กำลังได้รสอาหาร
ได้เบิกบานการคบหา
สุขใจได้ร่วมเจรจา
มาเรามาขึ้นภาคใหม่ไปกันเร็ว

Comment : 122

lakelake

Posted : 18 ก.ค. 2552 เวลา 22:05:15 IP :(125.25.39.134)

เดินไปไหนไปด้วยกัน ไม่หวั่นใครว่าว่าไปไหน
11 อย่าอยู่ห่าง 12ไกล ขอติดตามกันไปใกล้ชิดกัน

Comment : 123

1 2

ท่านสามารถแสดงความคิดเห็นได้ เมื่อ Login เข้าสู่ระบบสมาชิก